Табу?

Сегодя был очевидцем преинтереснейшего явления...
Представьте себе ситуацию: корпоративные курсы английского языка, 8 адекватнейших людей, образованных, воспитанных, обладающих достаточно широкими взглядами на жизнь.. Тема обсуждения - стереотипы о различных национальностях. Позитивные стереотипы и негативные. С шутками и без прошлись по всем : англичанам, немцам, американцам (бедные американцы), французам, ирландцам, шотландцам... В конце занятия было предложено два забавных и безобидных упражнения: под заголовком "Heaven" надо было поставить в соответствие раздичным сферам деятельности различные национальности (какие мы считаем нужным). Например : "На земле будет рай, если всеми организаторами будут..." - "Японцы" (как пример)... или "На земле будет рай , если всеми поварами будут французы...", "На земле будет рай , если все механики будут" - "Немцы".. - стеб, шутки про немцев-организаторов (намеки на историю третьего рейха) и так далее. Многим народам досталось, многие похвалили - ничего личного.
Ну и второе упражнение - наоброт. Под заголовком "Hell" сделать аналогичное. Результаты "На земле будет ад, если все полицейские будут ".. "Русские" - смешно, но все согласны, сами себя, как говорится, приложили! Поделом! ) "На земле будет ад, если все повара будут" - "Индусы" (кто пробовал остроту их еды, наверное, согласится)... Последний вопрос - "На земле будет ад, если всеми организаторами будут .." - "Тут все хотят сказать назвать одну нацию, намекают, у одной девушки вырывается - Евреи"... Градус веселья резко упал, урок подошел к концу - люди сами как будто побоялись того, что она-крамольщица сказала, хотя все по большому счету согласны..
Что можно сказать.. на , упражнение шутки ради, да стереотипы. Но вот эта реакция, эта запуганность, это непонятное выражение лиц типа "Я этого не говорил(а)" - вот это поражает. Почему про всех и в том числе и про самих себя люди позволяют себе шутить , порой очень даже неуважительно, жестко, а когда заходит речь о евреях, стесняются сказать вслух то, что думают? Откуда эта метаморфоза ? Люди, они такие же как мы. Говорите про них все, что вы думаете, также как вы говорите все, что думаете про самих себя - "русских алкашей", про "тупых америкосов", про "коварных англичан", про "неотесанных немцев" и про "фанатичных китайцев"... Говорите, не бойтесь - как плохое так и хорошее.